Hur fungerar en blast freezer?
En blast freezer använder höghastighets kall luftström för att snabbt avlägsna värme från produkter. Fläktar trycker luft i 5 till 10 meter per sekund över lasten. Det bryter det varma gränsskiktet runt varje föremål och påskyndar värmeöverföringen.
Visste du att?
En blast freezer bygger lika mycket på luftflöde som på temperatur. Kraftiga fläktar tvingar mycket kall luft runt produkten så att värmen försvinner snabbt och jämnt i stället för att fastna nära mitten. 
Kontakta en container-expert
VI ÄR CERTIFIERADE FÖR, ELLER KAN STÖDJA EFTERLEVNAD AV, FÖLJANDE ACKREDITERINGAR
