Hur lång tid tar blast freezer-frysning?
Från 1 till 8 timmar beroende på storlek.
Blast-frystiden beror på produktstorlek och täthet. Tunna varor som fiskfiléer fryser på 1 till 2 timmar. Större köttstycken tar 3 till 4 timmar. Hel tonfisk eller stora frysta block kan ta 6 till 8 timmar. En standardfrysare tar 12 till 24 timmar på samma last.
Visste du att?
Frystiden beror ofta mer på produktens tjocklek än på vikten. En tunn produkt kan frysa snabbt, medan en tjockare produkt med samma vikt kan ta betydligt längre tid eftersom värmen har längre väg att färdas. 
Kontakta en container-expert
VI ÄR CERTIFIERADE FÖR, ELLER KAN STÖDJA EFTERLEVNAD AV, FÖLJANDE ACKREDITERINGAR
