Vad är en blast freezer?
En blast freezer är en högeffekts-frysenhet som snabbt sänker produkttemperaturen från omgivningstemperatur till djupfrys på timmar istället för dagar. ArcticBlast är TITAN:s blast freezer-modell. Den använder höghastighets kall luftström för att fastställa produktkvaliteten.
Visste du att?
Blast freezers utvecklades för att lösa ett problem som vanlig frysning inte klarade av. Långsam frysning bildar stora iskristaller som kan skada cellerna i livsmedel, medan snabb frysning bildar mycket mindre kristaller och hjälper till att bevara konsistensen. 
Kontakta en container-expert
VI ÄR CERTIFIERADE FÖR, ELLER KAN STÖDJA EFTERLEVNAD AV, FÖLJANDE ACKREDITERINGAR
